21 listopada 2017
wtorek
POGODA:
ZNAJDZIESZ NAS NA:

Tradycje wielkanocne różnią się w zależności od regionu świata – liczne procesje, spotkania w gronie najbliższych czy obdarowywanie się prezentami to jednak nie jedyne przyjemności związane z Wielkanocą. Przyjrzyjmy się świętom "od kuchni".

Pod znakiem migdałów mijają święta mieszkańcom słonecznej Portugalii. Te bakalie spotkać tu można we wszelkich możliwych postaciach, choć najchętniej spożywa się je w polewie czekoladowej. Daniem przygotowywanym tylko raz do roku i jednocześnie tym, na które Portugalia czeka najbardziej, jest folar (na zdjęciu) – specjalny placek wypiekany w dwojaki sposób. Wytrawny nadziewany jest wieprzowiną lub drobiem, ale równie popularny jest folar podawany jako deser: oblany czekoladą i – a jakże! – obsypany migdałami. Na portugalskim stole wielkanocnym nie może także zabraknąć tradycyjnego solonego dorsza.

Przenieśmy się nieco na wschód, do Hiszpanii. Wielkanoc w tym kraju to czas soldaditos de pavia, czyli małych panierowanych filetów z dorsza (koniecznie z czerwoną papryką, mającą przypominać zmartwychwstanie Jezusa) oraz torrijas, czyli grzanek maczanych w mleku i podsmażanych na patelni, które zjeść można z miodem i cynamonem, a zakropić odrobiną wybornego iberyjskiego wina.

W pięknej Chorwacji, królują – podobnie jak w Polsce – jajka. Na Bałkanach są one jednak zazwyczaj dodatkiem, preludium do prawdziwej uczty. Vrtanj to placek pszenno-kukurydziany zaplatany w kształt ósemki (mającej przywołać nieskończoność), w której "oczkach" znajdują się jajka. Zaplatane w warkocz strudle oraz chałki także wypełnione są jajkami, które symbolizują nowe życie. Jedną z niewielu, choć nieodłączną dla chorwackich świąt, potrawą, która nie zawiera jaj, od wieków pozostaje pasticada, czyli mięso marynowane w czerwonym winie, czosnku oraz lokalnych ziołach.

W innych częściach globu także bywa smacznie. Mieszkańcy Afryki zajadają się na Wielkanoc rybami. W Kamerunie je się ryby smażone, gotowane, pieczone, duszone, zupy rybne, rybne kotleciki i wszystko, co tylko z ryb da się przygotować. W biedniejszych krajach, bliższych staroafrykańskim tradycjom kulinarnym, popularne są ugali, czyli papki z mączki maniokowej i kukurydzianej, a także mchichia – gotowane liście manioku.

W Ameryce Południowej z przywiązania do tradycji wielkanocnych słyną Argentyńczycy, którzy wiele kulinarnych rozwiązań zaczerpnęli od włoskich imigrantów. Stąd Wielkanoc to czas marynowanych mięs przygotowywanych we włoskim stylu oraz tart z jajkiem, szpinakiem, czosnkiem i twarogiem.

wp.pl/AWR/Fot. Elingunnur/Wikimedia/CC BY-SA 4.0

 
 

wycinka w puszczywycinka w puszczy białowieskiejekolodzyhodowla noreknorka hodowlana, ferma norekzakaz hodowli zwierzat futerkowychzakaz hodowli noreknorki Prawda o hodowli norek

Więcej z tej kategorii...

To koniec ISIS!

Prezydent Iranu, Hasan Rowhani w transmitowanym na żywo w telewizji przemówieniu ogłosił koniec istnienia Państwa Islamskiego. Irańczycy brali udział po stronie Syryjczyków w walkach przeciwko ISIS. Wcześniej zaś Baszarowi al-Assadowi sukcesów w walce z dżihadystami gratulował Władymir Putin.

Szok! WHO zalecało wywoływanie poronień... lekiem na wrzody!

Francja właśnie wycofuje lek Cytotec. Preparat na wrzody promowany jest przez Światową Organizację Zdrowia jako... środek wczesnoporonny. "Postępowe" panie nieświadome skutków ubocznych, stosowały ten lek, aby usuwać niechciane ciąże.

Świadkowie Jehowy ukrywali pedofilię! Ekspert: Takich przypadków mogły być tysiące

W rozmowie z BBC Świadkowie Jehowy opowiedzieli po latach, jak byli molestowani seksualnie w wieku dziecięcym. Jak sami mówią, organizacja zabraniała im zgłaszać sprawę na policję.

Koniec muzułmańskich modłów na ulicach Francji? Szef francuskiego MSW bardzo optymistycznie o tym pomyśle

Władze Francji zamierzają powstrzymać muzułmanów przed odprawianiem modłów na przedmieściach Paryża.

Skandal! Antypolska książka Coelho z prestiżową nagrodą

Książka autorstwa Joao Pinto Coelho sugerująca zbrodnie Polaków na Żydach otrzymała prestiżową nagrodę literacką Leya. Autor książki "Os loucos da rua Mazur" ("Szaleńcy z ulicy Mazura") zarzuca w niej Polakom antysemityzm podczas II wojny światowej oraz współcześnie.

Izrael nie chce u siebie nielegalnych imigrantów

Premier Izrael Benjamin Netanjahu poinformował podczas dzisiejszego posiedzenia rządu, że Izrael wydali 40 tys. Imigrantów z Afryki.

Włosi wydalili imigrantów

Ze względu bezpieczeństwa z Włoch wydalono dwóch Marokańczyków i Tunezyjczyka.  Dwóch z imigrantów było w stałym kontakcie z bojownikami Państwa Islamskiego, a trzeci wrócił z tamtejszego frontu.

Komisja Europejska chce pozwać Niemcy za zanieczyszczanie powietrza

Komisja Europejska chce pozwać Niemcy przed Trybunał Sprawiedliwości UE, ze względu na znaczne skażenie powietrza w kilku niemieckich miastach.

Furgo (PO): Szydło na prezydenta Warszawy? Ten scenariusz jest dopuszczalny

wSensie.tv

Grzegorz Furgo z Platformy Obywatelskiej w rozmowie z portalem wSensie.pl skomentował doniesienia medialne z których wynika, że kandydatem na prezydenta Warszawy z ramienia Prawa i Sprawiedliwości będzie obecna premier Beata Szydło.

Młodzież Wszechpolska składa zawiadomienie na europosłów PO. "Wstyd i hańba na tych ludzi"

Polska

Młodzież Wszechpolska poinformowała o złożeniu zawiadomienia o możliwości popełnienia przestępstwa przez europosłów PO, którzy poparli antypolską rezolucję UE.

Posłowie PO chcą komisji śledczej ws. Puszczy Białowieskiej. Pytanie o organizacje ekologiczne wyprowadziło ich z równowagi

Polska

Trybunał Sprawiedliwości orzekł natychmiastowe zaprzestanie wycinki drzew w Puszczy Białowieskiej. W przeciwnym razie Polska będzie płaciła karę 100 tys. euro dziennie. Minister Środowiska Jan Szyszko zapewnia, że Polska nie robi nic, co nie jest zgodne z prawem UE.

Wiśniewski dla wSensie: Wojna na Bałkanach bardzo prawdopodobna

Opinie

Na Bałkanach zrobiło się niespokojnie. O historyczne ziemie upominają się Serbowie w Bośni i Hercegowinie oraz Kosowie. Dr Jan Wiśniewski, ekspert ds. stosunków międzynarodowych, mówi o poważnym konflikcie, który może zakończyć się wojną. Niepokoje podsyca Rosja.

Eliza Michalik zgadza się z Tuskiem: Powiedział prawdę, że PiS realizuje politykę Putina

Bez komentarza

Alarm! Ostry spór z Ukrainą, izolacja w Unii Europejskiej, odejście od rządów prawa i niezawisłości sądów, atak na sektor pozarządowy i wolne media - strategia PiS czy plan Kremla? Zbyt podobne, by spać spokojnie – napisał ostatnio na Twitterze Donald Tusk.

Koniec z nachalnymi telefonami ofertowymi? UOKiK bada sprawę

Gospodarka

UOKiK stwierdził, że "uzyskanie zgody na marketing przez pracownika call center dopiero podczas rozmowy telefonicznej z potencjalnym klientem może naruszać prawo".

Kto by pomyślał? Tomasz Lis obraził... Platformę Obywatelską. "Nie macie jaj!"

Bez komentarza

Redaktor naczelny Newsweeka bardzo mocno atakuje obecny rząd Prawa i Sprawiedliwości. Zatem mało kto mógł się spodziewać krytycznego wpisu na Twitterze pod adresem największej partii opozycyjnej.

Krzysztof Krawczyk: Dzięki mnie AWS doszło do władzy! Nie chciałbym obrazić ani czarnych ani czerwonych

Bez komentarza

Według popularnego piosenkarza Krzysztofa Krawczyka, artyści nie powinni angażować się w politykę. "Ja np. od polityki trzymam się z daleka, bo nie wiem kto siedzi na sali (na koncercie). Czy »czerwony«, czy czarny, czy inny ekolog. Nikogo nie chciałbym obrazić" – wyznał w wywiadzie dla Wirtualnej Polski.

Paliwo z ptasich odchodów? Naukowcy twierdzą, że to możliwe!

Gospodarka

W czasopiśmie "Applied Energy" pojawił się artykuł, w którym naukowcy przekonują o możliwości wytwarzania energii cieplnej i elektrycznej z odchodów kur, indyków i innego drobiu. Taki sposób pozyskiwania energii pozwala na zwiększenie produkcji nawet o 24 proc. więcej niż z biowęgla!

Cienie do powiek, błyszczyki i pudry dla mężczyzn... Czy Zachód aż tak upadł? [WIDEO]

Po godzinach

L'Oreal właśnie rozpoczęło kampanię promocyjną kosmetyków do makijażu dla mężczyzn. Pierwszym modelem linii True Much został transwestyta znany jako "The Plastic Boy".

Pogoda Warszawa z serwisu
Informujemy, pokazujemy i nazywamy rzeczy po imieniu. Słowem: pokazujemy świat takim, jaki jest. Znajdziecie nas na:

www.wsensie.pl
www.wsensie.tv
www.facebook.com/wsensiepl
www.twitter.com/wSensie


logo wSensie
wSensie.pl to polski portal internetowy, którego celem jest dostarczanie Czytelnikom najwyższej jakości informacji i opinii. Na naszych stronach znajdą Państwo najważniejsze informacje ze świata polityki i gospodarki, liczne wywiady i komentarze oraz wideo.

Ta strona wykorzystuje do swojego działania pliki Cookies. Możesz je zablokować w ustawieniach swojej przeglądarki. Blokada może spowodować niepoprawne działanie strony lub brak dostępu do niektórych jej funkcji. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.